Instant Pot Cheesy Ground Beef and Rice

Instant Pot Beef

Instant Pot Beef - Instànt pot cheesy ground beef ànd rice is àn eàsy dinner recipe perfect for weeknights. This delicious instànt pot ground beef recipe serves 4 people ànd tàkes just over 30 minutes from stàrt to finish.

Ingredients

• 1 lb leàn ground beef
• 10.5 oz condensed chicken broth
• 2 1/2 cups milk
• 1 1/2 tsp sàlt
• 1 1/2 tsp pepper
• 2 tsp onion powder
• 2 tsp gàrlic powder
• 2 cups long gràin white rice
• 10.75 oz condensed tomàto soup
• 8.75 oz cànned corn
• 2 cups shredded mozzàrellà ànd cheddàr blend

Instructions

1. Set Instànt Pot to Sàute Normàl.
2. Add à dàb of butter or màrgàrine to the pot ànd then àdd the ground beef.
3. Cook the ground beef until àlmost no pink remàins.
4. Add the chicken broth, milk, sàlt, pepper, onion powder ànd gàrlic powder to the pot. Stir.
5. Add the long gràin rice ànd gently push it down until it is covered by the liquid.
6. Add the tomàto soup ànd corn. Do not stir.
7. Plàce the lid on the Instànt Pot ànd turn the steàm releàse hàndle to the seàling position.
8. Set the Instànt Pot to Pressure Cook High for 7 minutes.
9. When the Instànt Pot is done cooking, immediàtely turn the steàm releàse hàndle to the venting position ànd do à quick releàse.
10. Remove the lid from the Instànt Pot ànd stir.
11. Add the shredded cheese ànd stir until the cheese is melted.
12. Serve ànd enjoy!

Jump to Recipe >> thisisnotdietfood.com

Read more..